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同樣是花菜,「散花」和「緊花」有啥區別?學會再買不吃虧
2024/07/25
相信也有不少朋友跟我一樣,喜歡吃菜花,特別是拿菜花跟肉一起搭配,那真是下飯菜界的扛把子。有些愛下廚的朋友,還會去菜市場挑選新鮮的菜花回家烹飪。在選購菜花時,如果大家有留意觀察,就會發現,菜花里還有「緊菜花」和「散菜花」之分。
如果你問菜販子這兩種菜花之間的區別,他們里面有些人可能會告訴你,「散菜花」是有機菜花,價格高一點,但營養價值會更高,口感也更好。
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事實真是這樣嗎?這兩種菜花之間究竟有啥區別?今天,懶喵就跟大家聊聊有關選購菜花的話題,一起來看看。
「緊菜花」和「散菜花」啥區別?
先給大家看看,「緊菜花」和「散菜花」在外觀上的區別。
像下圖這種菜花,緊密挨在一起,呈一個緊致的球狀,花莖比較短,這種就是「緊菜花」,也可以理解為是緊實型的菜花。
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