同樣是花菜，「散花」和「緊花」有啥區別？學會再買不吃虧

圖集

同樣是花菜，「散花」和「緊花」有啥區別？學會再買不吃虧

2024/07/25

1

/7

相信也有不少朋友跟我一樣，喜歡吃菜花，特別是拿菜花跟肉一起搭配，那真是下飯菜界的扛把子。有些愛下廚的朋友，還會去菜市場挑選新鮮的菜花回家烹飪。在選購菜花時，如果大家有留意觀察，就會發現，菜花里還有「緊菜花」和「散菜花」之分。
如果你問菜販子這兩種菜花之間的區別，他們里面有些人可能會告訴你，「散菜花」是有機菜花，價格高一點，但營養價值會更高，口感也更好。

1

/7

2

/7

事實真是這樣嗎？這兩種菜花之間究竟有啥區別？今天，懶喵就跟大家聊聊有關選購菜花的話題，一起來看看。
「緊菜花」和「散菜花」啥區別？
先給大家看看，「緊菜花」和「散菜花」在外觀上的區別。
像下圖這種菜花，緊密挨在一起，呈一個緊致的球狀，花莖比較短，這種就是「緊菜花」，也可以理解為是緊實型的菜花。

2

/7

上一頁

1/4

下一頁

ADVERTISEMENT

買紅薯記得分清公母，外婆教我的老方法，軟糯香甜口感好！

香蕉放2天就發黑？果農：教你正確做法，放一個月都新鮮，真實用

萬萬不可把雞蛋放冰箱保存，養雞場大姨教我一招，放3月一點不壞，還跟新鮮的一樣

泡發香菇時，最忌用冷熱水泡，教你一招，15分鐘香菇泡得又肥又大

超市雞腿有「貓膩」，我也是今天才知道，抓緊告訴家人，越快越好！

煮綠豆，不浸泡也不冷凍，煮前只需多做1步，5分鐘軟爛又開花

挑選蘋果有訣竅，牢記1個「小機關」，甜不甜一眼看出，方法太棒了，不學可惜了

清洗草莓時，有人加鹽有人加麵粉，都不對！教你正確做法，農藥蟲卵全跑出來，洗得乾淨不破皮

大米生蟲別著急扔掉，米店老闆教我一招，1分鐘米蟲全部跑光光

買甜瓜，不是越大越好，牢記這2個「小機關」，一挑一個準，香甜又好吃

買榴槤，記得區分「圓的」和「尖的」，差別挺大，弄懂再買才有底

蛤蜊吐沙不乾淨怎麼辦，教你酒店常用做法，只需一樣，蛤蜊瘋狂吐沙

買雞蛋時，挑紅殼的還是白殼的好？售貨員不小心說漏嘴，別再買錯了！

泡幹魷魚只用清水可不行，廚師朋友教我技巧，輕鬆泡發，省時省事！

菠蘿和鳳梨這對「雙胞胎」，細微差別你知道多少？以后別再亂買了

一樣是蝦皮，選「黃的」還是「白的」？老漁夫教您一招，看完別亂買了

經常吃火龍果，紅心和白心有什麼區別？知道以後不亂買，漲知識了！！

把小蔥放進塑膠瓶裡，真是厲害，多虧賣菜阿姨教我方法，快學學吧

才知道，保存紅薯這麼簡單，放一年不爛不發芽，以後再不怕漲價了

原來蟎蟲怕的不是「暴曬」？在室內放點「它」蟎蟲消失得乾乾凈凈